Espumante Panizzon San Martin Moscatel 660 ml

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Espumante Panizzon San Martin Moscatel 660ml

 

VINHA:

Região: Flores da Cunha-Altos Montes/RS

Variedade(s): Moscato

Graduação alcoólica: 7,5%

VINIFICAÇÃO:

O Espumante San Martin Moscatel, elaborado 100% de uva Moscato, é produzido por meio do processo Asti, a partir de uma única fermentação alcoólica em baixas temperaturas. Começa no processo de desengace, logo após a uva é prensada com prensa pneumática e realizada a clarificação prévia do mosto com enzima e frio. A fermentação única do mosto é realizada em tanques de preção com temperatura controlada de 16°C e leveduras selecionadas.

ANÁLISE SENSORIAL:

Visão: Apresenta uma cor amarelo-esverdeada clara

Olfato: Goiaba, pêssego, flores silvestres brancas, maracujá e cítrico

Na boca é leve e doce e refrescante ao paladar para ser apreciado a qualquer momento.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmonização: Sobremesas, tortas, sorvete, bolos, fondues, frutas em calda e frutas frescas.

Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C

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