Boscato Anima Vitis 2005 750ml

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Boscato Anima Vitis 2005 750ml

 

O Anima Vitis é um vinho elegante que expressa /sensação/ totalmente diferente. Estruturalmente, possui corpo robusto, um bom potencial tânico e acidez marcante. Neste vinho, estão expressos fortes traços de como a dedicação e o amor - a terra e ao vinho - conseguiram extrair o melhor da alma da videira. Daí o nome Anima Vitis. Anima, do latim, significa alma, referindo-se ao princípio que dá movimento ao que é vivo. Vitis, também do latim, significa videira. É o gênero que dá origem a todas as espécies de videiras.

VINHA:

Região: Serra Gaúcha/RS

Variedade(s): Cabernet Sauvignon, Merlot, Ancellotta, Refosco e Alicante Bouschet.

VINIFICAÇÃO:

AMADURECIMENTO  13 meses em barricas de carvalho francês, mantidas em caves.

ANÁLISE SENSORIAL:

É um vinho com aspecto límpido, cor vermelho-rubi intenso com reflexos vermelho-granada. Seu aroma intenso, lembra frutas vermelhas maduras e especiarias, caracterizando um vinho encorpado, estruturado, taninos bem presentes, bom equilíbrio e persistente ao paladar. No gosto, a elegância entre o tanino agradável e o toque do chocolate, instiga nossas papilas gustativas a descobrir mais.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 14 a 16°C

PREMIAÇÕES:

-GRANDE PROVA DE VINHOS DO BRASIL
RIO DE JANEIRO, BRASIL, 2016    
2 MEDALHAS DE OURO

-CERTIFICADO NA UNIVERSIDADE DE TURIM

TURIM, ITÁLIA, 2010.

MÉDIA 92

 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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