Calza Ouro Negro Capítulo IV 750ml

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Calza Ouro Negro Capítulo IV 750ml

O CAP IV, retrata uma relação próxima forte com nossos clientes, onde este vinho foi elaborado juntamente com nossos parceiros.

VINHA:

Variedade(s): 40% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Tannat e 20% Alicante Bouchet

VINIFICAÇÃO:

ANÁLISE SENSORIAL:

Visão: tem coloração intensa e forte

Olfato: notas aromáticas de especiarias, frutas vermelhas e negras, contemplado com aroma cacau, proveniente do carvalho Esloveno, tem também maturação das uvas Tannat e Cabernet em carvalho Frances, permanecendo durante 13 meses na barrica.

Gosto: Em boca, tem toques de elegância e taninos firmes, equilibrada acidez. Devido a maturação em carvalhos franceses e eslovenos de primeiro uso, demonstra todo potencial adquirido, revelando-se um vinho pleno e maduro.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 14 a 16°

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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