VINHA:
Região: Monte Belo do Sul-RS
Variedade(s): Gamay e Malbec
ANÁLISE SENSORIAL:
Límpido de coloração salmão brilhante e baixa intensidade. Aromas de cereja, morango, violetas e tutti-fruti. Paladar refrescante, possui acidez média/alta, corpo leve a médio.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com pratos leves mais condimentados como o clássico Pad Thai da culinária tailandesa, frutos do mar com tempero picante como da culinária australiana e as clássicas moquecas da culinária nacional.
Serviço: A temperatura ideal é de 8 a 10°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!