Casa Venturini Rose Le Bateleur 750ml

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Casa Venturini Rose Le Bateleur 750ml

No lendário Tarot de Marselha, "Le Bateleur" (O Mago) é a carta que dá início à caminhada espiritual. Representa o poder da mente em direcionar um projeto com maestria. Além de reunir criatividade, naturalidade e espontaneidade, retrata a pura concentração de esforços e conhecimento, capaz de lhe proporcionar um repleto leque de sensações.

VINHA:

Região: Flores da Cunha/RS

Variedade(s): Tannat

VINIFICAÇÃO:

Desengace e esmagamento, separação do mosto pelo método de sangria imediatamente após a moagem e dada inicio a clarificação a partir da débourbage. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Sem fermentação malolática.

Maturação em tanques de inox.

ANÁLISE SENSORIAL:

Coloração rosa salmão. Aromas  adocicado de frutas vermelhas, tutti frutti, frutas tropicais e floral. No Paladar apresenta ataque doce com boa acidez, deixando-o equilibrado, untuoso, persistente e refrescante.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza com massas ao molho branco, risotos, carnes brancas, saladas e canapés.

Serviço: A temperatura ideal é de 8 a 10°C

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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