Don Bonifácio Habitat Refosco 750ml

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Don Bonifácio Habitat Refosco 750ml

O vinho Habitat Refosco Lote 1 é elaborado com a uva Refosco Dal Pedunculo Rosso, proveniente da Itália. Para este primeiro lote, foram elaboradas apenas 3300 garrafas, com a seleção das melhores uvas do vinhedo de Santa Lúcia.

Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável. A safra de 2018 tem passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês, e a safra de 2019, apenas por tanques de aço inox.

ANÁLISE SENSORIAL:

 Visual límpido, cor vermelho rubi intenso. Olfativo com notas de espresso, cereja desidratada e anis estrelado. Paladar com corpo estruturado, complexo e intrigante.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

carnes vermelhas assadas e condimentadas, massas, risotos e queijos. 

Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.


 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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