Don Bonifácio Habitat Refosco 750ml
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Don Bonifácio Habitat Refosco 750ml
O vinho Habitat Refosco Lote 1 é elaborado com a uva Refosco Dal Pedunculo Rosso, proveniente da Itália. Para este primeiro lote, foram elaboradas apenas 3300 garrafas, com a seleção das melhores uvas do vinhedo de Santa Lúcia.
Vinificação: Fermentação em tanques de aço inoxidável. A safra de 2018 tem passagem de 12 meses por barricas de carvalho francês, e a safra de 2019, apenas por tanques de aço inox.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual límpido, cor vermelho rubi intenso. Olfativo com notas de espresso, cereja desidratada e anis estrelado. Paladar com corpo estruturado, complexo e intrigante.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
carnes vermelhas assadas e condimentadas, massas, risotos e queijos.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.
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