VINHA:
Região: Pinto Bandeira/RS
Variedade(s): 100% de Chardonnay
VINIFICAÇÃO:
Fermentação malolatica natural em barricas de carvalho francês e americano, posterior maturação por 6 meses também em barrica de carvalho francês e americano, sob as borras finas.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual: amarelo claro com reflexos dourados, límpido e brilhante. aromas de frutas brancas frescas, com toque de amêndoas e mel proveniente da passagem em barricas. Vinhos de acidez fresca, equilibrando com estrutura e maciez.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 08 a 10°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!