VINHA:
Região: Monte Belo do Sul-RS
Variedade(s): Trebbiano Toscano e Sangiovese
VINIFICAÇÃO:
Teor Alcoólico: 12% vol.
Maturação: 9 meses de autólise em cave.
ANÁLISE SENSORIAL:
Espumante leve e refrescante, aromas de pêssego, maçã, pão torrado e leveduras. Leve amanteigado em boca
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com saladas, aves, peixes e frutos do mar, queijos de pasta mole e chocolates .
Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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