Espumante Casa Perini Black Edition Extra Brut 750ml
Espumante Casa Perini Black Edition Extra Brut 750ml
O Casa Perini Black Edition é um espumante Extra Brut, Blanc de Blancs, elaborado 100% com a rainha das uvas brancas – a variedade Chardonnay.
É uma edição limitada, que passou por 6 meses de maturação, por isso tem potencial de guarda. Sua embalagem preta auxilia no seu amadurecimento, além de remeter ao ambiente escuro das caves, onde ocorre o processo de guarda.
VINHA:
Região: Serra Gaúcha-RS
Variedade(s): Chardonnay
ANÁLISE SENSORIAL:
Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados. Possui perlage intensa e persistente.
Aroma fino e elegante. Predominante frutado com notas sutis de pão fresco. Toques de abacaxi, pera, maçã seca e avelã.
Em boca é agradável, fresco acidez moderada, bom volume certa untuosidade e longa persistência com retrogosto amanteigado.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Oleaginosas, queijos e embutidos de cura média. Peixes e carnes brancas com temperos a base de ervas ou molhos de intensidade moderada e carne vermelha pouco condimentada.
Serviço: A temperatura ideal é de 6 a 8°C
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