VINHA:
Região: Serra do Sudeste/RS
Variedade(s): 100% de Chardonnay
VINIFICAÇÃO:
Desengace e prensagem a frio, fermentação alcoólica com temperatura controlada e leveduras selecionadas. 1/3 do vinho maturou 12 meses em barricas de carvalho francês.
ANÁLISE SENSORIAL:
Límpido e brilhante, coloração amarelo palha com toques esverdeados, com aroma mineral intenso, toques frutados e florais, apresenta bom volume de boca com final leve e refrescante.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Peixes e frutos mar, carnes brancas com molhos leves.
Serviço: A temperatura ideal é de 08 a 12°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!