Pinot Noir é um vinho raro e para apreciadores de um estilo de vinho particular em que a cor, o aroma e o sabor fogem ao convencional dos vinhos tintos e convidam a uma quebra de paradigmas.
VINHA:
Região: Guaporé/RS
Variedade(s): 100% de Pinot Noir
VINIFICAÇÃO:
Fermentado em tanque de aço inoxidável.
5 meses em barricas francesas
ANÁLISE SENSORIAL:
Límpido, cor tênue e tonalidade viva. Franco, bastante frutado com notas de morangos, cerejas, geléia de frutas, maduro e sofisticado com notas de especiarias e tostado. Paladar desafiador e intrigante, revelando uma acidez agradável e refrescante e taninos doces e maduros que se complementam num vinho suculento, sedoso e com grande potencial de amadurecimento.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 10 a 12°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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