VINHA:
Região: São Joaquim - Serra Catarinense
Variedade(s): 40% Montepulciano, 20% Merlot, 20% Malbec e 20% Touriga Nacional
Teor alcoólico: 13,4%
VINIFICAÇÃO:
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos. Aromas de frutas de bosque, framboesa, frutas vermelhas em compota, geleia, em harmonia com aromas de baunilha e especiarias provindos da barrica de carvalho francês.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com carnes vermelhas, carnes gordurosas e massas com molhos mais condimentados.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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