Seival By Miolo Tempranillo 750ml

Código: VT120001 Marca:
R$ 32,00
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 50 unidades
  • R$ 32,00 PagSeguro
  • R$ 32,00 American Express, Visa, Diners, Mastercard, Aura, Hipercard, Elo
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Seival By Miolo Tempranillo 750ml

VINHA
Região: Campanha Meridional/RS
Solo: Arenoargiloso de topografia plana com leves ondulações
Clima; Quente e subúmido
Variedades: Tempranillo
Colheita: Mecânica

VINIFICAÇÃO
Desengace total dos cachos, sem esmagamento;
Maceração pré-fermentativa a frio por 2 dias;
Fermentação alcoólica e maceração a temperatura controlada de 24 a 26°C, com apropriada gestão da extração polifenólica através de remontagens abertas, fechadas, pigeages e delestages;
Descube por gravidade e separação do vinho flor do vinho prensa;
Fermentação malolática espontânea e completa;
Breve estágio em barricas de carvalho.

ANÁLISE SENSORIAL
Visão: Coloração vermelho-rubi intenso com traços violáceos
Olfato: Aroma muito frutado, com complexas notas de carvalho.
Gosto: Vinho de boa estrutura com taninos elegantes e persistentes.
Temperatura Ideal: 16ºC

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO
A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas.

 

 

 

 

R$ 32,00
Comprar Disponibilidade: Imediata Estoque: 50 unidades
Sobre a loja

Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

Social
Pague com
  • PagSeguro V2
  • PagSeguro V2
Selos

Alvino Expert Distribuidora de Bebidas LTDA - CNPJ: 31.277.032/0001-62 © Todos os direitos reservados. 2020