VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): 100% de Tannat
VINIFICAÇÃO:
12 meses em barricas de carvalho americano de primeiro uso.
ANÁLISE SENSORIAL:
Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante. Aroma de frutas negras maduras mescladas com baunilha, chocolate e um leve toque de café. No paladar se mostra denso, potente, com taninos sedosos e equilibrados, intenso e de longa persistência.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Carnes vermelhas, Pernil de Cordeiro e Queijos Fortes
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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