VINHA:
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): 100% de Merlot.
VINIFICAÇÃO:
14 Meses de barrica de carvalho francês.
ANÁLISE SENSORIAL:
Coloração vermelho rubi intenso, com nuances atijoladas. Aromas que remetem a frutas cristalizadas, chocolate, café, pimenta e tabaco, além de revelar um leve tostado, proveniente do seu estágio em barricas de carvalho francês. De corpo marcante, em boca se destaca pela maciez e toques aveludados e maduros, com final persistente e que provoca uma sensação levemente adocicada.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Acompanha massas, molhos brancos, queijos de média maturação, carnes magras e fondue.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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