VINHA:
Região: Pinto Bandeira/RS
Variedade(s): 100% Cabernet Franc
Graduação Alcoólica: 14%
VINIFICAÇÃO:
Maturação Por 16 Meses Em Carvalho Americano De 1º Uso E Média Tostagem;
ANÁLISE SENSORIAL:
Vinho tinto de coloração vermelho intenso com tons violáceos, límpido e brilhante. Aroma complexo e equilibrado aparecendo notas de frutas vermelhas (framboesa e groselha); notas de especiarias (pimenta preta, café, caramelo e chocolate) e notas de madeira de carvalho tostada. No paladar é intenso proporcionado pela boa acidez e pelos taninos macios e aveludados que conferem volume de boca, untuosidade e sabor prolongado. Seu retrogosto é agradável e persistente.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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