São Patrício Cauré 750ml
São Patrício Cauré 750ml
Vinho de um novo Terroir Nacional!!
VINHA:
Região: Rianápolis-Goiás
Variedade(s): Syrah
Graduação Alcoólica: 14,5%
VINIFICAÇÃO:
Colheita: 100% manual em caixas de 20 kg; uvas colhidas no início da manhã; seleção manual da uvas no campo e na vinícola;
Vinificação: uvas fermentadas em tanques de inox com
controle de temperatura (24ºC);
Maturação: 8 meses em contato com as lias finas, em tanques
de aço inox;
ANÁLISE SENSORIAL:
Vinho límpido e brilhante de cor rubi , aromas de frutas vermelhas com toque de café; acidez presente e refrescante;
corpo médio com taninos suaves e maduros
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Acompanha carne de caça, queijos fortes, lombo de cordeiro assado, risotos, massas com molhos ricos e estruturados.
Serviço: A temperatura ideal é de 15 a 18°C
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