O terroir onde são cultivadas as uvas deste vinho é constituído de solo profundo e bem drenado, como origem basáltica.
Localizado em uma das regiões mais frias do Brasil
VINHA:
Região: Urubici/SC
Variedade(s): Merlot e Montepulciano.
VINIFICAÇÃO:
12 meses em barricas de Carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor: Vermelho escuro
Aroma: Fruta vermelha madura e notas de pimenta.
Paladar: Seu paladar é macio e tânico.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com pratos a base de carne vermelha e ricos em tempero.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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