VINHA:
Região: Urubici/SC
Variedade(s): 100% de Sauvignon Blanc.
VINIFICAÇÃO:
ANÁLISE SENSORIAL:
Olfato intenso com aromas herbáceos, com notas cítricas como limão, maracujá e tangerina. Sua cor é amarela com leves tons esverdeados. Na boca mostra média acidez e muito frescor com um caráter mineral.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com ostras, massas com molhos leves de frutos do mar, camarõ grelhado, truta com molho de marcujá, mozarela de búfalo e manjericão.
Serviço: A temperatura ideal é de 06 a 08°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!