Espumante Larentis Cuvee Speciale Brut Rosé 750ml
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): Chardonnay/Merlot
VINIFICAÇÃO:
Cuvée Spéciale Brut Rosé, foi elaborado pelo método tradicional. O espumante leva as duas variedades 65% Chardonnay e 35% Pinot. As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos da família Larentis. Na vinícola prensadas de forma suave com a melhor tecnologia e separamos a melhor parte do mosto, originando nosso Cuvée Spéciale. Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante ficou no mínimo 18 meses em autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade.
ANÁLISE SENSORIAL:
Aroma intenso e elegante, lembrando frutas cítricas e vermelhas. Apresenta grande complexidade, bom equilíbrio da acidez que confere frescor e cremosidade ao paladar.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C
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