Larentis Cuvee Speciale Nature 750ml

Código: ES210001 Marca:
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Espumante Larentis Cuvee Speciale Nature 750ml

VINHA:

Região: Vale dos Vinhedos/RS

Variedade(s): 75% de Chardonnay e 25% Pinot Noir

VINIFICAÇÃO:

Cuvée Spéciale Nature, foi elaborado pelo método tradicional. O espumante leva as duas variedades 75% Chardonnay e 25% Pinot. As uvas foram selecionadas nas melhores parcelas dos vinhedos da família Larentis. Na vinícola prensadas de forma suave com a melhor tecnologia e separamos a melhor parte do mosto, originando nosso “Cuvée Spéciale”. Após a segunda fermentação na garrafa, o espumante ficou no mínimo 24 meses em autólise, tempo em contato com as leveduras, agregando complexidade.

ANÁLISE SENSORIAL:

Aroma delicado, fino e complexo, apresenta notas de frutas brancas, frutas secas, torrefação, mel e amêndoas. No paladar, bom volume, com acidez equilibrada, excelente cremosidade e retrogosto agradável, com notas da autólise.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 4 a 6°C

 

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Sobre a loja

Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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