VINHA:
Região: Serra Gaúcha/RS
Variedade(s): Tannat
VINIFICAÇÃO:
Estagiou dois anos em barricas de carvalho americano.
ANÁLISE SENSORIAL:
Este grande vinho apresenta cor vermelho ruby intensa, brilhante; no nariz uma explosão de aromas de frutos negros maduros, ameixa preta, uva passa, azeitonas, chá preto, tabaco, pimenta preta e baunilha; na boca encorpado, untuoso, potente… revela taninos doces com grande harmonia entre a fruta e as notas de madeira, com persistência longa e um final de boca muito agradável.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Harmonização: Pode ser harmonizado com pratos de carnes de caça, javali, assados, massas com molhos encorpados e queijos fortes maturados.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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