Campos de Cima Tosquia 750ml

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Campos de Cima Tosquia 750ml

Atividade muito comum na região da fronteira, tosquia é o ato de cortar a lã rente ao corpo do animal, especialmente ovinos.  Estes também presentes na propriedade familiar onde estão os vinhedos da Vinícola. Desenvolvido em parceria com o artista Felipe Constant, o rótulo do vinho retrata esta atividade. 

VINHA:

Região: Campanha Gaúcha/RS

Variedade(s): Tannat, Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon.

Graduação Alcoólica: 12,5%

VINIFICAÇÃO:

Sem passagem por barricas.

VINHEDO:

É constituído por solos Nitossolos distro-ferrálicos, num clima subtropical, com quatro estações bem definidas, incluindo
um verão quente e seco, e com boa amplitude térmica, e um inverno rigoroso. As uvas deste vinho provém exclusivamente de nossos vinhedos localizados na região das Tres Bocas , Maçambará, Rio Grande do Sul. São solos com boa drenagem, fertilidade moderada, boa textura, derivados de basalto, que ajudam a produzir uvas de grande qualidade.

ANÁLISE SENSORIAL:

COR - Vermelho intenso com reflexos violeta.

AROMAS - Frutas negras, salientando groselha preta e ameixas, com notas a chocolate e especiarias.

BOCA - Corpo médio, boa estrutura, taninos aveludados, muito equilibrado.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmonização:Comidas da Campanha Gaúcha: Carnes Vermelhas, Churrasco, Arroz Carreteiro, Paleta de Codeiro. Acompanha também queijos, risottos e massas, excelente para pizzas.

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C

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Sobre a loja

Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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