Campos de Cima Tosquia 750ml
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Campos de Cima Tosquia 750ml
Atividade muito comum na região da fronteira, tosquia é o ato de cortar a lã rente ao corpo do animal, especialmente ovinos. Estes também presentes na propriedade familiar onde estão os vinhedos da Vinícola. Desenvolvido em parceria com o artista Felipe Constant, o rótulo do vinho retrata esta atividade.
VINHA:
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): Tannat, Tempranillo, Malbec, Cabernet Sauvignon.
Graduação Alcoólica: 12,5%
VINIFICAÇÃO:
Sem passagem por barricas.
VINHEDO:
É constituído por solos Nitossolos distro-ferrálicos, num clima subtropical, com quatro estações bem definidas, incluindo
um verão quente e seco, e com boa amplitude térmica, e um inverno rigoroso. As uvas deste vinho provém exclusivamente de nossos vinhedos localizados na região das Tres Bocas , Maçambará, Rio Grande do Sul. São solos com boa drenagem, fertilidade moderada, boa textura, derivados de basalto, que ajudam a produzir uvas de grande qualidade.
ANÁLISE SENSORIAL:
COR - Vermelho intenso com reflexos violeta.
AROMAS - Frutas negras, salientando groselha preta e ameixas, com notas a chocolate e especiarias.
BOCA - Corpo médio, boa estrutura, taninos aveludados, muito equilibrado.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização:Comidas da Campanha Gaúcha: Carnes Vermelhas, Churrasco, Arroz Carreteiro, Paleta de Codeiro. Acompanha também queijos, risottos e massas, excelente para pizzas.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
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