A partir de uma mistura cuidadosa das uvas Tannat, Merlot e Shiraz, este vinho traduz todo potencial do terroir da Campanha Gaúcha.
VINHA:
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): Tannat, Merlot e Shiraz
Graduação Alcoólica: 14,5%
VINIFICAÇÃO:
Sem passagem por barricas.
VINHEDO:
É constituído por solos Nitossolos distro-ferrálicos, num clima subtropical, com quatro estações bem definidas, incluindo
um verão quente e seco, e com boa amplitude térmica, e um inverno rigoroso. As uvas deste vinho provém exclusivamente de nossos vinhedos localizados na região das Tres Bocas , Maçambará, Rio Grande do Sul. São solos com boa drenagem, fertilidade moderada, boa textura, derivados de basalto, que ajudam a produzir uvas de grande qualidade.
ANÁLISE SENSORIAL:
COR - Vermelho rubi violáceo
AROMAS - Frutas pretas, ameixa, cassis, groselha madura, alcaçuz, figo e menta.
BOCA - Bem equilibrado, com notas de pimentas. Taninos suaves e salgados, redondo e gourmand.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização:Comidas da Campanha Gaúcha: Carnes Vermelhas, Churrasco, Arroz Carreteiro, Paleta de Codeiro. Acompanha também queijos, risottos e massas, excelente para pizzas.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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