Casa Venturini Reserva Marselan 750ml

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Casa Venturini Reserva Marselan 750ml

VINHA:

Região: Flores da Cunha/RS

Variedade(s): Marselan

VINIFICAÇÃO:

Desengace e esmagamento, fermentação alcoólica durante 7 dias em tanques de inox com remontagens diárias, temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Maceração pelicular durante a fermentação alcoólica. Fermentação malolática espontânea.

Maturação 12 meses em barricas de carvalho francês.

ANÁLISE SENSORIAL:

Coloração intensa com tonalidade púrpura. Aromas complexos de especiarias, frutas vermelhas, eucalipto, toques de defumado, caramelo e chocolate. No Paladar apresenta bom corpo, taninos aveludados e acidez equilibrada. Retrogosto longo e muito agradável.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza com massas com molhos vermelhos, cordeiro e cortes nobres de gado..

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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