Casa Venturini Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

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Casa Venturini Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

VINHA:

Região: Flores da Cunha/RS

Variedade(s): Cabernet Sauvignon

VINIFICAÇÃO:

Desengace e esmagamento. A fermentação alcoólica ocorreu em tanques de inox com remontagens diárias, temperatura controlada e uso de leveduras selecionadas. Maceração durante a fermentação alcoólica. Fermentação malolática espontânea.

Maturação 12 meses em barrica de carvalho francês.

ANÁLISE SENSORIAL:

Coloração intensa com tonalidade rubi e violácea. Aromas de Frutas negras, especiarias, chocolate e toques de caramelo. No Paladar apresenta ataque doce bem pronunciado, boa estrutura, taninos maduros e macios.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza com grelhados, carnes exóticas, queijos fortes e molhos condimentados.

Serviço: A temperatura ideal é de 15 a 18°C

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