VINHA:
Região: Nova Pádua-Altos Montes/RS
Variedade(s): Malbec
Graduação alcoólica: 12,5%
VINIFICAÇÃO:
6 meses em carvalho francês e americano.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Coloração intensa vermelho violáceo.
Olfato: Frutas vermelhas e negras, como cereja e amora, integrados com aromas de baunilha e chocolate.
Paladar: Boa estrutura de taninos macios e acidez equilibrada.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza bem com carnes grelhadas, flamberia, risotos e massas.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 20°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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