VINHA:
Região: Nova Pádua-Altos Montes/RS
Variedade(s): Malbec(50%), Montepulciano(25%) e Petit Verdot(25%)
Graduação alcoólica: 13%
VINIFICAÇÃO:
6 meses em carvalho francês e americano.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Coloração intensa vermelho violáceo.
Olfato: Apresenta frutas vermelhas, além dos aromas provenientes do carvalho, como chocolate, especiarias e baunilha.
Paladar: Acidez equilibrada, taninos firmes e persistentes.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza bem com carnes, risotos e massas.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 20°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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