VINHA:
Região: Serra do Sudeste/RS
Variedade(s): Cabernet Franc
Graduação alcoólica: 13,6%
VINIFICAÇÃO:
Vinho fino tinto seco elaborado com uvas Cabernet Franc
Maturação de 15 meses em barricas de Carvalho Americano
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Coloração rubi, límpido e brilhante.
Olfato: Frutas vermelhas, especiarias e notas mentoladas.
Em boca tem boa persistência e frescor.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 20°C
Harmonização: carnes e molhos vermelhos.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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