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Conatus Reserva 2020 750ml
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): Merlot e Cabernet Sauvignon
Safra:2020
Graduação Alcoólica: 13,3% vol.
VINIFICAÇÃO:
Seleção das uvas manualmente. Elaboração tradicional com controle de temperatura durante a fermentação e maceração prolongada. Realizou a fermentação malolática. Envelhecimento em barricas de carvalho francesas e americanas por 12 meses separadamente, após envelhecimento foi realizado o corte, buscando equilíbrio e complexidade.
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor rubi violáceo intenso, com aromas de frutas maduras, leve toque de especiarias e muita elegância. Paladar equilibrado, com taninos macios e generosos, retrogosto agradável.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
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