Dadivas Tempranillo 750ml

Código: VT040019 Marca:
R$ 89,00
Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 8 unidades
  • R$ 89,00 PagSeguro
  • R$ 89,00 American Express, Visa, Diners, Mastercard, Aura, Hipercard, Elo
* Este prazo de entrega está considerando a disponibilidade do produto + prazo de entrega.

Dadivas Tempranillo 750ml

VINHA:

Região: Encruzilhada do Sul/RS

Variedade(s): 100% de Tempranillo.

VINIFICAÇÃO:

Microclima: solo granítico-arenoso, baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade. Vinhedo: As videiras são conduzidas pelo sistema de espaldeira, com uma produção de 2,5 Kg/planta. Para o correto equilíbrio vegetativo da planta, foram realizadas podas verdes para estabelecer uma boa atividade da parede foliar fotossintetizante, além de reduzir significativamente a produção de uva por planta. Este vinho foi elaborado a partir do corte de 03 vinificações de Tempranillo de diferentes parcelas, colhidas de acordo com características de equilíbrio de acidez, plena maturação, corpo e volume de boca. Vinificação: Decidido o ponto ideal de vindimar as uvas são colhidas manualmente e transportadas em pequenas caixas, no menor espaço de tempo para a transformação na vinícola. A fermentação ocorreu em tanques de aço inox, seguindo o sistema de vinificação tradicional com maceração pré fermentativa a frio de 36 a 48 horas e com maceração total de 15 a 21 dias. Após a fermentação malolática e decantação, os vinhos prontos foram cortados com a definição do percentual de cada parcela. O vinho já cortado permanence por mais 10 meses no tanque até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado com a finalidade de manter suas características naturais.

ANÁLISE SENSORIAL:

Vermelho rubi com reflexos violáceos. Lágrimas densas e preguiçosas, marcando seu volume e consistência. Notas de café tostado e leve defumado aparecem em primeiro plano, seguindo para geleia de morango, amoras e frutas secas, figo, passas, amêndoa, nozes, castanha e licor de cacau. Intenso, com sabor persistente e sensação de preenchimento do paladar, confirmando sua densidade. Taninos maduros, agradável sensação refrescante e retrogosto de torrefação e chocolate.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Massas, risotos, feijoada e carnes vermelhas.

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C

 
R$ 89,00
Comprar Disponibilidade: Imediata Aproveite! Restam apenas 8 unidades
Sobre a loja

Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

Social
Pague com
  • PagSeguro V2
  • PagSeguro V2
Selos

Alvino Expert Distribuidora de Bebidas LTDA - CNPJ: 31.277.032/0001-62 © Todos os direitos reservados. 2020