VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): 100% de Chardonnay
Graduação: 12%
VINIFICAÇÃO:
Método Charmat - 12 meses em contato com leveduras
ANÁLISE SENSORIAL:
Olfativo: Suave e harmonioso, remete a frutas brancas como maçã verde e pera.
Gustativo: No paladar, mostra-se equilibrado, de bom volume, leve e agradável, acidez
equilibrada e refrescante.
Harmonização: Momentos descontraídos e festivos, mix de folhas verdes, petiscos, frutos do
mar, queijos como brie, camembert e de cabra e massas com molhos leve.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com frutos do mar, queijos leves e massas leves.
Serviço: A temperatura ideal é de 04 a 6°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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