VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): 100% de Chardonnay
VINIFICAÇÃO:
04 meses em barricas de carvalho americano, de primeiro uso.
ANÁLISE SENSORIAL:
Amarelo palha com reflexos dourados, límpido e brilhante. A passagem por carvalho proporciona complexidade aromática, apresentando notas de baunilha e um leve toque de tostado, aliados aos aromas de abacaxi e pêssego em calda. Em boca mostra-se aveludado, com acidez moderada e retrogosto presente.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 08 a 10°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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