Fabian Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot 2019 750ml

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Fabian Reserva Cabernet Sauvignon/Merlot 2019 750ml

VINHA:

Região: Nova Pádua/RS

Variedade(s): Cabernet Sauvignon e Merlot

Teor alcoólico: 13,4%

VINIFICAÇÃO:

Fermentação: Aço inox com controle de temperatura e posterior maturação em barris de carvalho. 

Tempo em Barrica: 15 meses em barricas de carvalho frances e americano de primeiro uso.

ANÁLISE SENSORIAL:

Um vinho com cor vermelho rubi com tons violáceo. Apresenta aromas de frutas silvestres, como amora, cereja negra e ameixa. Possui notas de especiarias, cacau torrado e um leve toque de mentolado como folhas de eucalipto. No paladar apresenta boa estrutura, com taninos macios e boa acidez. Um vinho elegante e com complexidade, ótimo para harmonizar. 

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Harmoniza com massas com molhos vermelhos, queijos maturados e carnes vermelhas.

Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C

 

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Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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