VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): 65% Marselan 35% Malbec
VINIFICAÇÃO:
Um blend de duas variedades que tem como destaque a maciez dos taninos. As uvas foram colhidas no ponto ideal pra preservar o frescor e um álcool equilibrado. O Malbec foi vinificado de forma tradicional e o Marselan vinificado com maceração parcial das cascas e baixa temperatura. Permaneceu sempre em tanques de inox para preservar as caraterísticas.
ANÁLISE SENSORIAL:
Vinho de coloração clara, tonalidade rubi com reflexos violáceos.
No olfato, nítido,com intenso aroma de frutas vermelhas frescas. Em boca apresenta-se com taninos aveludados, leve, bom frescor e final muito agradável.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 10 a 12°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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