Maximo Boschi Biografia Chardonnay 2016 750ml
Maximo Boschi Biografia Chardonnay 2016 750ml
Reconhecida mundialmente como “Rainha das uvas brancas”, a variedade Chardonnay mantém seu reinado também em solo brasileiro. As uvas para a elaboração do vinho ícone Maximo Boschi Biografia Chardonnay 2016 são colhidas na região da Campanha Gaúcha, onde o terroir permite que, lentamente, atinjam um estágio alto de maturação e qualidade. Características que, aliadas com estágio de seis meses em barricas de carvalho francês, mesclam aromas frutados com delicados aromas maduros da madeira. Fruto de uma elaboração minuciosa, a taça apresenta um vinho branco único, que surpreende por sua personalidade e exibindo características raras e únicas de vinhos brancos de guarda.
VINHA:
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): 100% de Chardonnay
VINIFICAÇÃO:
ANÁLISE SENSORIAL:
Coloração palha brilhante, com reflexos levemente esverdeados. Aromas finos que remetem a frutas tropicais, casadas com toques elegantes de carvalho e nuances láticos. Preenche o paladar com equilíbrio ideal entre frescor e maciez, revelando, no retrogosto, a presença da madeira em proporção adequada.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Acompanha frutos do mar, saladas com azeites de oliva e molhos de sabor marcante, carne de aves, molhos brancos e queijos de média estrutura.
Serviço: A temperatura ideal é de 10 a 12°C
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