Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2012 750ml
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Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2012 750ml
Grande protagonista no mundo da viticultura, a uva Cabernet Sauvignon encanta com suas características marcantes para diversos e mais exigentes paladares. Elaborado a partir de uvas provenientes do terroir da Campanha Gaúcha, Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2010, conta com passagem de 18 meses em barricas de carvalho francês, o que faz com que represente, com maestria, a essência da vinícola em elaborar vinhos de guarda.
VINHA:
Região: Campanha Gaúcha/RS
Variedade(s): 100% de Cabernet Sauvignon
VINIFICAÇÃO:
18 Meses de barrica de carvalho francês.
ANÁLISE SENSORIAL:
Coloração vermelho rubi intenso. Aromas que remetem a especiarias, café, couro, tabaco, frutas vermelhas maduras e compota. Maturação fenólica perceptível em boca, com taninos agradáveis e encorpado, conta com uma estrutura marcante.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Acompanha carnes vermelhas, molhos encorpados e queijos maturados.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
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