Monte Castelo Monte Alba 2025 750ml
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R$ 156,75
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R$ 165,00
Monte Castelo Monte Alba 750ml
Vinho de um novo Terroir Nacional!!
VINHA:
Região: Rianápolis-Goiás
Variedade(s): Sauvignon Blanc (60%) e Chenin Blanc (40%)
Graduação Alcoólica: 13%
VINIFICAÇÃO:
Manejo do vinhedo: dupla poda - colheita de inverno; Terroir: clima seco, solo arenoso com presença de pedras, altitude de 644m e amplitude térmica de 22 graus; Colheita: manual em caixas de 20 kg, com seleção de cachos, em julho de 2025; Produção: 3.400 garrafas envasadas por Vinícola São Patrício; Envase: janeiro de 2026.
ANÁLISE SENSORIAL:
Possui de cor amarelo pálido com reflexos esverdeados, é límpido e brilhante; no nariz possui aromas de frutas de polpa branca maduras; em boca tem corpo leve, acidez equilibrada e final persistente.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Acompanha frutos do mar, massas com molho branco, petiscos em geral.
Serviço: A temperatura ideal é de 8 a 10°C
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