Ponto Nero Freebie Branco 750ml
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Ponto Nero Freebie Branco 750ml
Ponto Nero Freebie nasce com um único propósito, fazer com que o consumo do vinho seja mais democrático e menos monótono. Frisantes frescos, delicados e intensamente aromáticos, são um convite a desfrutar de tudo que é belo simples e inesquecível, como a praia, o pôr do sol ou até mesmo um brinde com quem amamos. Aproveite o jeito Ponto Nero de viver a vida.
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Variedades: Malvasia e Moscato Branco
VINIFICAÇÃO:
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração em frio;
- Prensagem descontínua e delicada;
- Limpeza estática à frio do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 14º a 15ºC;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;
- Carbonatação;
- Engarrafamento.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Delicada coloração amarelo palha, límpido e brilhante.
Olfato: Caracterizado pelos aromas frutados e florais, onde notas de pera e melão, são permeadas por nuances de jasmim.
Paladar: Sua essência varietal é validada pelo frescor e elegância. Acidez e dulçor se equalizam, proporcionando uma sensação agradável e delicada.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Penne ao molho de berinjela, Risoto de frutos do mar, Queijos Frescos
Temperatura de Serviço: 04 a 06°C.
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