VINHA:
Região: Urubici/SC
Variedade(s): Montepulciano, Merlot e Cabernet Sauvignon.
VINIFICAÇÃO:
12 meses em barricas de Carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor: Vermelho profundo com tom granada.
Aroma: Frutado com notas de frutas negras como amora, cereja, notas de cacau, orégano e até mesmo tabaco.
Paladar: Seu paladar é macio e tânico.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com carnes vermelhas grelhadas com molhos de média estrutura, massas com molhos a base tomate, pesto, queijos amarelos, preparações
a base de vegetais e cogumelos.
Serviço: A temperatura ideal é de 12 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!