VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos/RS
Variedade(s): Merlot, Cabernet Sauvigon, Tannat e Ancellotta
Graduação: 13%
VINIFICAÇÃO:
12 meses em barris de 1º e 2º de carvalho americano de média tosta
ANÁLISE SENSORIAL:
Visual: Vermelho rubi, límpido e brilhante
Olfativo: Ataque marcante de frutas negras e vermelhas maduras, entrelaçadas com delicadas notas mentoladas. Seus 12 meses de maturação em carvalho proporcionam toques adocicados, tais como baunilha e chocolate
Paladar: Em boca seus taninos são aveludados, sua acidez é média e seu final é longo e harmônico, repete as notas sentidas no olfato
SERVIÇO E HARMONAZAÇÃO:
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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