Um Vinho Único maturado em Acácia!
VINHA:
Região: Serra Gaúcha/RS
Variedade(s): Riesling
Graduação Alcoólica: 12,5%
VINIFICAÇÃO:
Maturou 6 meses em Barricas de Acácia..
ANÁLISE SENSORIAL:
Elaborado para impressionar os apreciadores de Riesling, este vinho matura em tanque de inox com aduelas de acácia e eucalipto, que aportam notas frescas e defumadas. Em um primeiro momento surgem nuances florais lembrando macela, camomila e nuances adocicadas lembrando mel e maçã caramelizada. Num segundo momento, fazem-se presentes as frutas de polpa branca e o aspecto mineral oriundo da rocha basáltica fica evidente. No aspecto gustativo, tem sua persistência intensificada pela madeira brasileira, e sua acidez é equilibrada e viva, em perfeito equilíbrio com o álcool. Desfrute!
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmonização: Pizzas, queijos, frutos do mar, carnes brancas e risotos leves.
Serviço: A temperatura ideal é de 8 a 12°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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