VINHA:
Região: Nova Pádua - Altos Montes - RS
Variedades: Chardonnay
VINIFICAÇÃO:
- 6 meses de passagem por barricas de carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Límpido e brilhante. Cor amarelo-claro com reflexos esverdeados.
Bouquet intenso, lembra frutas como abacaxi e maçã.
Bom equilíbriio entre acidez e frescor, com boa persistência gustativa.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com entradas de verduras e legumes. Massas e risotos. Carnes brancas, peixes e frutos do mar. Queijos de massa mole.
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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