VINHA:
Região: Nova Pádua - Altos Montes - RS
Variedades: Cabernet Sauvignon
VINIFICAÇÃO:
- 3 meses de passagem por barricas de carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Límpido e brilhante. Cor vermelho-rubi intenso com reflexos violáceos.
Lembra frutas vermelhas maduras com notas de pimenta.
Equilibrado, encorpado, persistente, com boa estrutura de taninos.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com pratos quentes, carnes vermelhas e de caça, churrasco, aves ou peixes, com molho ou grelhados. Queijos curados e semiduros.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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