VINHA:
Região: Nova Pádua - Altos Montes - RS
Variedades: Pinot Noir
VINIFICAÇÃO:
- Sem passagem por barricas de carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Límpido e brilhante. Cor rubi pouco densa.
Lembra frutas vermelhas frescas, cítricas e nozes.
Agradável e delicado. Maduro e com um bom equilíbrio entre acidez e frescor.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com pratos e queijos delicados, pizzas, carnes brancas, peixes como salmão e frutos do mar como o camarão.
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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