Santa Augusta Tapera Cabernet Sauvignon/Merlot 750ml

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Santa Augusta Tapera Cabernet Sauvignon/Merlot 750ml

Elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%), cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de 1,5 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de 1000 metros acima do nível do mar.

VINHA:

Região: Serra Catarinense/SC

Variedade(s): 70% Cabernet Sauvignon 30% Merlot

VINIFICAÇÃO:

Elaborado a partir das uvas Cabernet Sauvignon (70%) e Merlot (30%), cuidadosamente selecionadas, provenientes de vinhedos próprios, cultivados em espaldeira, com uma produção de 1,5 kg por planta. Os vinhedos estão localizados a uma altitude de 1000 metros acima do nível do mar.

ANÁLISE SENSORIAL:

Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfato: Aroma fino, complexo com elegantes notas de frutas vermelhas maduras, floral e especiarias.

Boca: Equilibrado, elegante, retrogosto muito frutado, com uma boa acidez, taninos macios e redondos, harmônico e persistente, se percebe  as mesmas frutas encontradas no aroma no retroolfato e uma nota de chocolate e tostado.

SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:

Serviço: A temperatura ideal é de 15 a 18°C

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Sobre a loja

Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!

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