VINHA:
Região: Monte Belo do Sul-RS
Variedade(s): Tannat
VINIFICAÇÃO:
12 meses em barricas de carvalho francês.
ANÁLISE SENSORIAL:
Cor púrpura intensa e brilhante. Aromas que lembram frutas vermelhas como cerejas e morangos, ameixas pretas, tabaco e chocolate, sobre um fundo de especiarias. Corpo volumoso e suculento, taninos de textura sedosa que leva a um final longo e vibrante
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Harmoniza com pratos como assado de cordeiro, carnes fortes e gordurosas, queijos curados como o parmesão e cassoulet com confit de pato.
Serviço: A temperatura ideal é de 16 a 18°C
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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