A Arte enológica da composição dos blends é toda inspiração.
A técnica da assemblage nos traz vinhos harmônicos, que nos encantam e nos envolvem.
VINHA:
Região: Serra do Sudeste - RS
Variedades: Chardonnay e Moscato
VINIFICAÇÃO:
- Sem passagem por barricas de carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Coloração amarelo esverdeado claro, límpido e brilhante.
Olfato: Boa intensidade e fineza aromática, evidenciando-se notas de frutas cítricas e tropicais como abacaxi, além de nuances de flores brancas.
Paladar: Se mostra um vinho leve, equilibrado e sutil, com uma acidez muito refrescante. Final de boca persistente e frutado.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Canapés, saladas, peixes e frutos do mar.
Temperatura de Serviço: 8 a 10°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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