A Arte enológica da composição dos blends é toda inspiração.
A técnica da assemblage nos traz vinhos harmônicos, que nos encantam e nos envolvem.
VINHA:
Região: Serra do Sudeste - RS
Variedades: Marselan e Malbec
VINIFICAÇÃO:
- Sem passagem por barricas de carvalho
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Vermelho violáceo, com aspecto límpido e brilhante.
Olfato: Perfil aromático jovial e fresco. Ressalta aromas de frutas vermelhas como morangos, framboesas e cerejas.Paladar: Em boca é equilibrado, leve, agradável e apresenta taninos macios.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Queijos leves, fiambreria, carnes, massas com molhos pouco condimentados e risotos.
Temperatura de Serviço: 16 a 18°C.
Da paixão por vinhos se iniciou uma busca por mais conhecimento, assim dois sommeliers formados pelo Senac-SP se juntaram para mudar o panorama de uma realidade: A dificuldade de encontrar vinhos nacionais em São Paulo. Assim nasce a Alvino Expert!
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