Casa Valduga Gran Chardonnay D.O. 2021 750ml
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Casa Valduga Gran Chardonnay D.O. 750ml
O Vale dos Vinhedos, localizado na Serra Gaúcha, é a primeira região vitivinícola com Denominação de Origem no Brasil. Solos profundos, amplitude térmica de 12°C entre o dia e a noite e temperatura média de 17°C, fazem deste o terroir de excelência no Brasil para o cultivo da variedade Chardonnay.
VINHA:
Região: Vale dos Vinhedos - RS
Variedades: 100% de Chardonnay.
VINIFICAÇÃO:
12 meses - Barricas e Foudres de Carvalho Francês.
ANÁLISE SENSORIAL:
Visão: Límpido, brilhante de coloração amarelo palha e reflexos esverdeados.
Olfato: Aroma fascinante e envolvente com intensas notas de frutas tropicais e maduras como abacaxi e carambola envolvidas por nuances de chocolate branco e baunilha. Este complexo aroma é cedido pela combinação de barricas francesas, conferindo complexidade e elegância.
Paladar: Na boca é volumoso e potente, revelando todo o seu vigor e caráter devido ao alto conteúdo natural do álcool em harmonia com a fina acidez. Na parte retronasal remete todo seu complexo olfativo de frutas maduras e notas finas elegantes da madeira. Possui longa persistência.
SERVIÇO E HARMONIZAÇÃO:
Massas, carnes brancas, fondues, queijos médios e fortes.
Temperatura de Serviço: 10 a 12°C.
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